-3℃下冰粒，武汉这里排长队？！
🥣
距离元宵节还有2天
不巧，武汉下起了冰粒
但中山大道的五芳斋门前
依然排着长队
一年一度、限时限量售卖的
叠式汤圆上线了
△2月22日上午，工作人员为顾客专门煮了汤圆。（ 动图摄于19日）
叠式汤圆，顾名思义
是一层一层裹粉
叠出来的
把搓好的汤圆芯
沾上干糯米粉后过浆水
十七八个来回
再放在大锅里滚五分钟定型
这一套流程下来
至少需要一个半小时
问了工作人员
一锅叠式汤圆
大约能供应20人的购买量
颗颗都是宝贝
汤圆的制作房是一面巨大玻璃窗
爹爹婆婆抻着脑壳往里瞧
盯着汤圆的进度
住后湖的何女士
叠式汤圆一吃就是10多年
“小时候觉得叠式汤圆是稀罕玩意，
现在更多吃的是情怀”
△图片摄于2月19日。
有个住在武昌的阿姨
之前路过三次都没排上队
今天8:00就起床
坐着401路公交车来买汤圆
△2月22日上午，一位阿姨刚拿到新鲜出炉的叠式汤圆。
除了爹爹婆婆
00后也是排队的主力工具人
大多是替家里的长辈代购
小吴就认认真真查了攻略
听网友说工作日人少
结果还是站了3小时，冻得直筛
△上图摄于2月19日，下图摄于2月22日上午。
为了让大家的等待时间能再缩短些
今年元宵节
做叠式汤圆的机器增至4台
因为天气特殊
我也问了工作人员是否开通外卖
答案是：
叠式汤圆不耐颠簸，会很影响口感
因此不能开通外卖，只能店售
在螃蟹岬店和中山大道总店都可以买到
///
△网友分享在家煮好的汤圆。黄小新/供图
待一碗暖暖的汤圆下肚
一家人和和美美团聚
降温也不那么难熬了
❤️
叠式汤圆一直售卖至2月24日
今天天气多变，出行不便
文旅君建议，还是先等等
天气好些了，再来买汤圆
天冷路滑，大家一定要注意安全
2024年叠式汤圆购买指南
时间|即日起-2月24日 6:30-18：00
*叠式汤圆售卖到15:00时，工作人员会发号，以防空等待
地点|五芳斋中山大道总店、螃蟹岬店
价格|89元/2盒（1盒20个），每人限购4盒
口味|黑芝麻口味
注意|叠式汤圆不设立外卖，线下购买务必注意安全、注意保暖
煮法|叠式汤圆需比速冻汤圆煮的时间长1倍，开水下锅，煮开后换小火，煮沸后放小碗冷水，等再次煮沸，如此循环3-5次。
编辑｜ 饱 饱
摄影｜ 廖晨阳（供图除外）
设计｜ 饱 饱
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